藤川椎茸園　しいたけ屋さんの生活　

２月１７日に添田ご当地一品グランプリが開催されました。

【テーマ・・・寿司】

寿司・・・しいたけ出番だあ～と思いました。

当日、椎茸、だいこん、ゆず、いちご、イノシシやシカ肉等など添田町の食材を使ったちらし寿司、まき寿司、にぎり寿司　１８品が出品されました。

わたしは、しいたけの含め煮としいたけ昆布の２種類の煮物を使って６段の押し寿司…【なばなば寿司】をつくりました。








審査の結果　特別賞を頂きました。このような催事に参加するのは初めてでしたが、とてもよい経験になりました