藤川椎茸園　しいたけ屋さんの生活　

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年末から雪や雨の日が多いですね。
すっきり晴れた日が何日あったかな


昨年、紅葉の頃に伐採した原木（くぬぎ）を倒したまま乾燥させています。







葉っぱから水分が抜けていくので【葉枯らし】といいます。







雪や雨の合間に、乾燥した原木を1メートルの長さに切る作業【玉切り】をしています。







次の作業は駒うち（植菌）です。







でも、昨日からの雪で【玉切り】作業はまたお休みです。




ツララ・・1番長いのは1メートルくらい



寒さに負けないように1枚服を着せられて・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く雪が解けますように。