藤川椎茸園　しいたけ屋さんの生活　

　　　
　　　　芋づる、乾椎茸、油揚げの煮物です。
母と皮むきをしました。少し時間がかかりましたが素朴な味で美味しいですね。唐辛子使いました。


　　　

　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　魚のホイル焼きです。
戻した乾椎茸・玉葱・ピーマンがのっています。(人参などもう1、2種類あればよかったなあ）

魚は、塩コショーしています。この日はさわらです。バターを使いましたが、オリーブオイルでもいいですね。レモンをしぼって食べました。