藤川椎茸園　しいたけ屋さんの生活　

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戻し椎茸で何を作ろうかなぁと思っている方・・・もし冷蔵庫に豚ミンチが合ったら　《レンジでチ～ン》　して一品作りませんか。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料です


豚ミンチ・・・200グラム
戻した椎茸・・中葉3枚位　　　　（椎茸、玉ねぎはあらみじん切です）
玉ねぎ・・・・1/2個
おろししょうが・・・１/2かけ

塩・・・・小さじ１/2
醤油・・・・小さじ２　　　　　　（種類が多いですが、後は楽チ～ンです）
砂糖・・・・小さじ１/2
すりごま・・・小さじ１
胡椒・・・・・・少々
中華だし・・小さじ1/2

戻し汁・・・大さじ１
溶き卵・・1/2個
小麦粉・・小さじ1

　　　　　　　手でよく混ぜふちのある皿に均一に入れます。



ふんわりラップをして、電子レンジで5～6分様子を見ながら加熱します。





ポン酢で食べるとさっぱり美味しいです。ラー油もあわせると良いです。野菜で巻いて食べても・・。  

道の駅・歓遊舎の前の英彦山川は、今日も多くの人でにぎわっています。

水遊びをしている人、魚とりをしている人、バーベキューしている人・・・・。

パラソルやテントを張って準備もバッチリ。大人も子供もみんなとても楽しそうですよ

海と違って川遊びは、まだまだ大丈夫ですよ。近くの方どうですか。

そしてお帰りの際は、歓遊舎でお買い物を椎茸はいかが